哪款芝麻酱没有苦味

市面上无苦味芝麻酱首选"六必居"纯芝麻酱，采用精选白芝麻低温慢炒，保留原香不苦涩。北京"王致和"芝麻酱也口碑不错，传统石磨工艺，口感细腻回甘。上海"梅林"芝麻酱采用优质原料，苦味控制得当，适合拌面蘸料。广州"致美斋"芝麻酱则以其淡雅风味著称，苦味几乎不可察觉。

购买芝麻酱时，查看配料表仅含"芝麻"的产品更可靠。避开发酵芝麻酱，苦味往往来自发酵过程。开封后冷藏保存能保持风味稳定。搅拌时加入少量香油可中和苦味。日本"丸十"芝麻酱虽价格较高，但苦味控制极佳，适合挑剔口味。选择小包装产品可减少存放时间，保持最佳风味。