鲜花饼是大理的特产还是丽江特产

鲜花饼是大理的标志性特产，拥有超过300年历史。这种传统糕点以当地盛产的玫瑰花为主要原料，搭配优质面粉制成。大理古城内有多家百年老店专门制作鲜花饼，如"嘉华饼屋"和"杨记糕点"，采用传统工艺手工制作。大理气候温和，玫瑰种植面积达5000多亩，为鲜花饼提供了充足原料。每年有数以万计游客专程到大理购买正宗鲜花饼作为伴手礼。

丽江虽然也产鲜花饼，但规模和历史远不及大理。丽江鲜花饼多为近年发展起来的旅游商品，生产工艺相对简单。当地市场上的鲜花饼多从大理进货，再贴上本地标签销售。丽江传统糕点以粑粑、酥油茶为主，鲜花饼并非当地饮食文化的重要组成部分。大理鲜花饼制作技艺已被列入非物质文化遗产名录，而丽江尚未有此类荣誉。