油茶籽收购需要晒干吗

油茶籽收购确实需要晒干。新鲜油茶籽含水率高，直接储存会导致霉变和品质下降。晒干能将含水率降至10%以下，延长保存时间3-6个月。晒干后的油茶籽出油率提高15-20%，油品色泽更清亮，酸值更低。农户常使用竹席晒场，温度控制在30-35℃，每天翻动2-3次，连续晒5-7天效果最佳。晒干后的油茶籽颗粒饱满，敲击声清脆，便于运输和储存。

油茶籽晒干能显著提升加工价值。干燥处理使油茶籽壳与仁分离更容易，出仁率提高8-12%。榨油时，干燥油茶籽能耗降低25%，设备磨损减少30%。市场上，干燥油茶籽价格比湿籽高10-15%，收购商更青睐含水率合格的原料。大型加工厂配备专业烘干设备，温度控制在40℃以下，24小时内完成干燥，确保油脂品质不受影响。