利口酒属于什么配制酒

利口酒属于甜型配制酒，由烈酒加入糖、水果、香料等材料制成。常见类型有橙味利口酒、咖啡利口酒、薄荷利口酒等，酒精度一般在15-30度之间。制作过程中，基酒通常选用伏特加、朗姆酒或白兰地，再通过浸泡或蒸馏方式添加风味物质。利口酒可直接饮用，也可调制鸡尾酒，如玛格丽特、曼哈顿等经典饮品都含有利口酒成分。

利口酒在全球酒类市场占有重要地位，年销售额超过50亿美元。意大利的阿玛罗、法国的查特利、德国的果味利口酒都是知名品牌。利口酒的历史可追溯到中世纪欧洲修道院，最初被用作药用。现代利口酒生产工艺已实现标准化，每批次风味保持高度一致。家庭自制的利口酒则需要3-6个月的浸泡时间才能达到理想风味。