大豆是哪个季节的

大豆在夏季成熟，播种时间一般在春季。中国东北地区4-5月播种，7-8月收获；黄淮地区5-6月播种，9-10月收获。大豆生长需要稳定温度，20-30℃最适宜，生长期约100-120天。夏季高温多雨的环境让大豆快速生长，豆荚饱满。

大豆品种多样，季节适应性也不同。春大豆在寒冷地区种植，生育期短；夏大豆在温暖地区生长，产量高；秋大豆在南方温暖地带可种植，生长期长。大豆从播种到收获需经历发芽、开花、结荚、成熟四个阶段，每个阶段对温度和水分需求不同。