天然苏打水可以烧烤吗

天然苏打水完全可以用于烧烤，效果非常好。烧烤时，苏打水能帮助肉类保持鲜嫩多汁，防止烤干。将苏打水与橄榄油、蒜粉和迷迭香混合，制作成腌料，能让牛排、鸡翅等食材更加入味。烤蔬菜前，用苏打水浸泡15分钟，能让西兰花、彩椒等颜色更鲜艳，口感更脆爽。苏打水还能中和肉类中的酸性物质，减少烧烤过程中产生的有害物质，让食物更健康安全。

苏打水在烧烤过程中还能充当天然清洁剂。烧烤架上的顽固污渍，用苏打水喷洒后静置10分钟，再用钢丝刷轻轻一擦就能去除。炭火烧烤时，在炭上撒少量苏打水，能帮助炭火更均匀燃烧，减少烟雾。烤盘上的油脂焦痕，用苏打水浸泡30分钟后，清洗起来特别容易。苏打水的弱碱性还能帮助调节烧烤环境的酸碱平衡，减少烟熏味对周围环境的污染。