水果莲雾是什么时候成熟

莲雾在夏季成熟，具体时间为5月至7月。这个时期果实饱满，颜色从粉红逐渐变为深红，口感清脆多汁。台湾和海南地区种植的莲雾成熟较早，4月底就能上市。果实成熟后表皮光滑，果肉呈半透明状，中心有空腔。莲雾成熟期约2-3周，果农会根据颜色变化判断采摘时机，确保果实达到最佳食用状态。

莲雾成熟季节正值高温多雨，果实生长迅速。台湾的"黑珍珠"品种成熟期稍晚，可持续到8月。果实成熟后重量增加30%左右，糖分达到高峰。采摘后莲雾保鲜期短，常温下只能存放3-5天。成熟的莲雾果肉水分含量高，咬下去清脆有声，是夏季解暑的理想水果。不同品种成熟时间有差异，但大多集中在夏季高温期。