豌豆苗怎么弄

豌豆苗种植需要准备浅盘、纸巾和豌豆。将豌豆浸泡6小时后平铺在浅盘中，覆盖湿纸巾，每天喷水2-3次。保持室温20-25度，5-7天就能看到嫩芽生长。第8天开始，芽长到5厘米高时，可以移到有散射光的地方，避免阳光直射。种植过程中要确保纸巾湿润，但不要积水，防止豌豆腐烂。

豌豆苗收获后有多种烹饪方式。清炒时热锅下油，放入豌豆苗大火翻炒30秒，加少许盐即可。做汤时可在煮沸的清汤中放入豌豆苗，煮10秒后立即关火。豌豆苗也可以做沙拉，洗净后直接搭配其他蔬菜。豌豆苗富含维生素C和膳食纤维，口感清脆，适合快炒或做汤，保持其脆嫩口感和营养价值。