西北地区种植业叫什么

西北地区种植业被称为旱作农业或雨养农业，这里年降水量少，农民依靠天然降水种植作物。黄土高原上的梯田种植小麦、玉米，甘肃河西走廊依靠雪山融水发展灌溉农业，种植棉花、葡萄。新疆的坎儿井系统让沙漠变成绿洲，种植哈密瓜、长绒棉。这些农业方式适应了干旱少雨的环境，形成了独特的种植体系。

西北地区种植业也称为绿洲农业，主要分布在水源充足的绿洲地带。宁夏平原引黄河水灌溉，种植水稻、枸杞；青海湟水谷地种植青稞、油菜；内蒙古河套平原发展小麦、向日葵种植。这些地区通过水利工程和节水技术，在干旱环境中创造了高产农田，保障了当地粮食供应和经济发展。