澄海狮头鹅有多大

澄海狮头鹅是中国最大的鹅种之一，成年公鹅体重可达10-15公斤，母鹅约8-12公斤。这种鹅的头部特征明显，眼睛上方有黑色肉瘤，形似狮子头，故得此名。成年狮头鹅站立高度可达1米左右，翅膀展开宽度超过1.5米。澄海狮头鹅的生长速度很快，孵化后70天就能长到5公斤以上，100天可达7-8公斤，是普通鹅种体重的2-3倍。

澄海狮头鹅的体型在禽类中极为突出，单只鹅每天能吃掉2-3公斤饲料，饮水量达到1-2升。这种鹅的蛋重约200克，比普通鹅蛋大50%左右。澄海狮头鹅的养殖历史已有200多年，主要分布在广东潮汕地区。当地农民通过精心培育，使狮头鹅成为餐桌上的珍品，一只成年狮头鹅可产出约3-4公斤鹅肝，是制作高级法式鹅肝的理想原料。