时间:09-18人气:12作者:最美旳恋人
披萨起源于意大利那不勒斯地区,已有数百年历史。18世纪末,那不勒斯的穷人在 flatbread 上添加番茄、奶酪和香料,创造了最早的披萨。1889年,为庆祝意大利统一,玛格丽塔皇后品尝了披萨,红番茄、白奶酪和绿罗勒的组合被称为"玛格丽塔披萨",成为经典。意大利各地发展出独特披萨风格:罗马薄脆披萨、芝加哥深盘披萨、那不勒斯软边披萨。正宗披萨使用00号面粉、新鲜番茄、马苏里拉奶酪和橄榄油烘烤。
披萨在全球流行过程中融入各地饮食文化。日本海鲜披萨加入鳗鱼和明太子,印度版使用咖喱和香料,巴西披萨加入黑豆和肉类。美国创造了芝士瀑布披萨和巨型披萨,韩国开发出甜玉米和土豆披萨。现代披萨店提供超过50种配料选择,从传统橄榄到现代菠萝配料。披饼面团的发酵时间控制在24-48小时,确保最佳口感。全球每天消费数百万披萨,成为跨文化的美食象征。
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