黑枸杞属于什么品种

黑枸杞属于茄科枸杞属植物，学名为Lycium ruthenicum。这种植物主要生长在中国西北地区，包括青海、甘肃、新疆和西藏等地。黑枸杞的果实呈椭圆形，直径约4-6毫米，颜色深紫近黑，含有丰富的花青素、维生素C和多种矿物质。黑枸杞植株高度可达1.5米，枝条细长，叶片呈披针形，花朵呈淡紫色，每年6-8月开花，8-10月结果。

黑枸杞在植物分类学上与红枸杞（Lycium barbarum）和宁夏枸杞（Lycium chinense）同属不同种。黑枸杞的耐寒性极强，能在海拔3000米以上的高寒环境中生长，而红枸杞多生长在温带地区。黑枸杞的果实晒干后可直接食用，也可泡水喝，其花青素含量是蓝莓的3-4倍，具有抗氧化、保护视力等功效。近年来，黑枸杞已成为健康食品市场上的新宠，价格比红枸杞高出5-10倍。