金芒果是什么水果

金芒果是一种热带水果，外表金黄，形状类似椭圆，成熟后香气浓郁。果肉橙黄色，口感细腻，甜度高，带有轻微酸味。金芒果富含维生素A、维生素C和膳食纤维，营养价值高。这种水果可以直接食用，也可以制成果汁、果酱或甜品。金芒果树高度可达20米，每年结果2-3次，单果重约300克，在热带地区广泛种植。

金芒果在食品工业中有多种用途，果肉可加工成罐头、果干和冷冻产品。果皮和种子含有多种抗氧化物质，被提取用于化妆品和保健品生产。金芒果的生长期为4-5个月，最佳采摘季节在夏季。果实硬度适中，适合长途运输，因此在全球多个国家市场都能见到。金芒果的糖分含量在水果中名列前茅，每100克果肉含糖量高达16克，是许多人喜爱的天然甜味来源。