什么木材可以食用

世界上有几种木材可以直接食用。桦树汁液在春季采集，富含维生素和矿物质，可直接饮用。枫木的汁液经过熬制成为枫糖浆，是常见的天然甜味剂。竹笋是竹子的嫩芽，亚洲料理中广泛使用，口感脆嫩。松树的嫩芽可以泡茶或作为调味料，带有独特清香。这些木材部分提供了人类饮食中的营养和风味。

某些木材的粉末或提取物被用作食品添加剂。肉桂树皮磨成粉末是烘焙常用香料。橡木桶陈酿葡萄酒和威士忌，赋予酒体特殊风味。龙眼木和荔枝木的提取物用于制作传统点心，增添独特香气。这些木材成分不仅提升食物口感，还含有抗氧化物质，对健康有益。