桔子的顶部叫什么

桔子的顶部被称为"桔脐"或"桔蒂"。这个部位是桔子与树枝连接的地方，形状略微凹陷，周围有放射状纹路。新鲜桔子的桔脐呈绿色或浅黄色，随着成熟度增加会变成深褐色。桔脐下方连接着桔子的果柄，果柄脱落后在桔子上留下一个小圆点。桔脐的形状和大小因品种不同而有所差异，有的呈圆形，有的呈星形。

桔脐不仅是桔子的特征部位，还具有重要的实用价值。桔脐周围的果皮较厚，剥皮时常常从这里开始撕开最为方便。桔脐处聚集了较多的精油，使桔子散发的香气更加浓郁。挑选桔子时，桔脐大小可作为判断甜度的参考指标之一，桔脐越小通常果肉越甜。桔脐也是桔子加工时的标记点，用于区分不同品种和产地。