漳平水仙是什么时候有的

漳平水仙的历史可以追溯到明朝中期，距今已有500多年历史。这种茶起源于福建省漳平市永福镇，当地茶农发现当地气候和土壤特别适合种植水仙茶树。清朝时期，漳平水仙成为贡茶，专供皇室享用。20世纪初，漳平水仙在巴拿马万国博览会上获得金奖，名声大噪。如今，漳平水仙已成为中国国家地理标志保护产品，年产量达数千吨，远销海内外。

漳平水仙的制作工艺独特，采用手工揉捻、炭火烘焙等传统方法。茶叶外形扁平挺直，色泽墨绿油润，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。茶汤呈橙黄色，清澈明亮。漳平水仙富含茶多酚、氨基酸等多种有益成分，具有提神醒脑、降脂减肥等功效。当地茶农保留了古法制作技艺，每一片茶叶都凝聚着匠人精神，体现了中国传统茶文化的精髓。