海鲜黄黄的是什么品种

海鲜黄黄的常见品种有黄花鱼、黄鱼和黄皮虾。黄花鱼身体呈金黄色，背部颜色较深，腹部较浅，肉质细嫩，味道鲜美。黄鱼体色金黄，鳞片细小，适合清蒸或红烧，是中国传统名贵鱼类。黄皮虾外壳呈明亮的黄色，虾肉紧实，口感弹牙，常出现在海鲜拼盘和炒菜中。

黄色海鲜还包括黄蟹和黄鳝。黄蟹外壳呈橙黄色，蟹黄丰富，肉质鲜美，是秋季时令美味。黄鳝身体细长，呈黄褐色，肉质细嫩，营养丰富，常用于炖汤或爆炒。这些黄色海鲜不仅颜色诱人，而且各具特色，是餐桌上的美味佳肴。