果实的形成需要经过

果实形成需要经历授粉和受精两个关键阶段。花朵中的花粉通过风或媒介传播到柱头上，花粉管生长进入子房，与胚珠结合完成受精。受精后，子房开始发育，花托、花萼等部分逐渐膨大，形成我们食用的果肉部分。苹果、草莓、番茄等食用部分都来自花的不同组织结构转变。

果实发育还涉及细胞分裂和膨大过程。受精后，植物激素如生长素和赤霉素大量分泌，刺激细胞快速分裂。果实内的细胞数量增加，体积扩大，糖分积累，酸度变化，颜色逐渐成熟。葡萄、橙子、西瓜等水果在成熟过程中，果皮颜色由绿变红或黄，质地由硬变软，香味物质产生，这些都是果实成熟的具体表现。