绵竹大曲有几个产地

绵竹大曲主要产地在四川省绵竹市，这个地方有300多年酿酒历史。绵竹大曲使用的原料包括高粱、小麦、玉米等5种粮食，当地水质含有多种矿物质，适合酿酒。绵竹大曲的生产工艺包括制曲、发酵、蒸馏等8个步骤，每个环节都有严格标准。绵竹市现有20多家大曲酒厂，年产量超过10万吨，产品销往全国各地。

绵竹大曲的酿造环境独特，绵竹市年平均气温15℃，湿度70%，微生物种类达1000多种，这些条件造就了绵竹大曲的特有风味。绵竹大曲的窖池使用当地特有黏土建造，已使用50年以上，窖池内有丰富的微生物群落。绵竹大曲的酒精度数分为38度、42度、53度等3种规格，每种都有独特口感和消费群体。