五常新大米每年的什么时候会下来

五常新大米一般在每年10月中旬到11月初上市。水稻生长周期约135-145天，9月下旬成熟，收割后需要15-20天自然晾晒和加工。市场上最早一批新米在国庆节前后出现，但大规模供应要等到10月底。农户会根据当年气候调整收割时间，早熟品种可能提前一周上市。消费者可以通过米粒的透明度和香气辨别新米，存放3-6个月口感最佳。

五常大米分为春稻和秋稻两季，春稻5月播种，9月收获；秋稻6月播种，10月收获。当地昼夜温差大，水稻灌浆期长，造就了独特口感。新米上市后价格比陈米高20-30，但随着时间推移逐渐回落。储存条件好的米厂会将新米冷藏保存，确保全年供应稳定。消费者购买时注意查看生产日期，避开标注为"陈米转新"的产品。