沙拉菜要几天发芽

沙拉菜发芽速度因品种不同有所差异。生菜种子在适宜条件下约3-5天可见幼芽，芝麻菜需要4-6天，而菠菜则需要5-7天。温度保持在18-22摄氏度之间，土壤保持湿润但不积水，能促进种子快速萌发。夏季高温时发芽会加快，冬季低温则延缓这个过程。优质种子发芽率更高，陈旧种子可能需要更长时间或发芽率降低。

沙拉菜发芽后的生长速度同样值得关注。幼芽长出第一片真叶大约需要7-10天，此时可适当增加光照强度。不同品种的沙拉菜在发芽后2-3周内可达到采收标准，如小白菜约15天，油麦菜约20天。定期浇水保持土壤湿润，每2-3天浇水一次，能确保幼苗健康生长。室内种植可全年供应新鲜沙拉菜，不受季节限制。