核桃林下可以种什么蔬菜

核桃林下适合种植耐阴蔬菜，如菠菜、生菜、芹菜等。这些作物不需要强光，核桃树遮阴的环境恰好满足需求。种植时间最好在春季或秋季，避开高温季节。土壤保持湿润但不积水，定期松土增加透气性。核桃树间距较大时，还可种植胡萝卜、小萝卜等根茎类蔬菜，这些作物生长周期短，不会与核桃树争夺养分。

核桃林下还可种植香草类植物，如薄荷、迷迭香、百里香等。这些植物不仅耐阴，还能散发香气驱避害虫。林下湿度较高，适合木耳、香菇等食用菌生长，可利用树桩或木屑进行栽培。种植时注意控制密度，避免过度竞争。核桃树根系较深，浅根系的蔬菜不会与之产生直接冲突，形成良好的共生关系。