秋葵是什么季节成熟的水果

秋葵在夏末至秋季成熟，具体时间为7月到10月。这种绿色蔬菜喜欢温暖气候，生长周期约60天。种植后60天左右开始收获，可持续采摘2-3个月。秋葵植株能长到1-2米高，黄色花朵在早晨开放，当天下午凋谢。果实长度在5-20厘米之间，表面有细小绒毛。采摘时选择嫩果，太老会变硬纤维多。秋葵原产于非洲，现全球热带亚热带地区广泛种植。

秋葵营养价值丰富，每100克含约2克蛋白质和3.6克膳食纤维。维生素C含量达15毫克，维生素A含量达450国际单位。钾元素含量约300毫克，钙元素约80毫克。秋葵黏液含可溶性纤维，有助于消化。烹饪方式多样，可炒食、煮汤或腌制。冷藏条件下可保存5-7天，冷冻保存可达6个月。秋葵低热量，每100克仅约30千卡，适合健康饮食。