烤箱托盘一般是什么材质

家用烤箱托盘多采用不锈钢材质，这种材料耐高温、不变形，使用寿命可达5-10年。不锈钢托盘表面光滑，清洁方便，不会生锈，适合烤制肉类、蔬菜等多种食物。市场上常见304食品级不锈钢托盘，厚度在0.5-1毫米之间，能承受200-300度高温。部分高端烤箱也会配备镀铝钢板托盘，这种托盘导热性能好，能均匀分布热量，使食物受热更均匀，烤制效果更佳。

烤箱托盘也有采用特殊涂层的铁质托盘，表面有防粘涂层，烤制食物时不易粘连，清洗更简单。这类托盘重量较轻，价格实惠，适合日常使用。玻璃烤盘也是一种选择，透明材质便于观察食物变化，但需注意温差变化过大可能导致破裂。硅胶烤垫作为新兴材料，可耐250度高温，适合制作饼干等小点心，使用后可直接水洗，非常方便。