盒装牛奶里面有多少真正牛奶

盒装牛奶中的纯牛奶含量因品牌和类型而异。纯牛奶产品通常含有100%牛奶，不含其他添加成分。调制乳或调味奶则含有水、糖和其他添加剂，真实牛奶比例在60%到85%之间。一些高端品牌提供100%纯牛奶，成分表仅显示"生牛乳"。学生奶和早餐奶往往添加了维生素和矿物质，牛奶含量约为80%。消费者应查看产品标签上的"配料表"，首位成分应为"生牛乳"，这表示牛奶含量最高。

不同国家地区对盒装牛奶的成分标准有明确规定。欧盟要求纯牛奶必须100%来自牛乳，美国允许添加少量维生素。中国国家标准调制乳乳蛋白含量需≥2.3%，乳脂肪≥2.5%。超高温灭菌奶(UHT)保持100%牛奶成分，保质期长达6个月。巴氏杀菌奶同样100%纯牛奶，但需冷藏保存，保质期7天左右。低脂牛奶全脂牛奶均含100%牛奶，仅脂肪含量不同，脱脂奶脂肪含量降至0.5%以下。