做珍珠奶茶的茶叶

珍珠奶茶的灵魂在于茶叶选择。台湾高山乌龙茶香气清新，回甘持久，搭配牛奶后形成独特风味。阿萨姆红茶醇厚浓郁，与奶精融合度高，是经典搭配。四季春茶带有淡淡花果香，口感清爽，适合喜欢清新口味的人群。绿茶则保留原茶香，茶汤清澈，适合喜欢茶味突出的消费者。不同茶叶带来不同口感体验，满足多样化需求。

茶叶品质直接影响奶茶最终呈现。优质茶叶条索完整，色泽自然，冲泡后茶汤清澈透亮。劣质茶叶则茶汤浑浊，带有苦涩味。新鲜茶叶含有丰富茶多酚和氨基酸，能提升奶茶层次感。茶叶储存需避光防潮，开封后尽快使用，避免香气流失。专业奶茶店会根据季节调整茶叶种类，夏季选择清爽型，冬季则偏向醇厚型，确保全年稳定口感。