咖啡豆种出的植物叫什么

咖啡豆其实是咖啡树的种子，这种植物属于茜草科咖啡属。咖啡树能长到5-10米高，叶子呈椭圆形，边缘光滑。咖啡果成熟时呈红色或紫色，里面包裹着两颗咖啡豆。世界上有100多种咖啡树，但商业种植的主要只有阿拉比卡和罗布斯塔两种。咖啡树需要温暖气候和充足雨水，理想生长温度在15-24度之间。

咖啡树的学名叫 Coffea，原产于非洲热带地区。咖啡树的果实咖啡樱桃可以食用，味道酸甜。咖啡树开花时白色小花带有茉莉香气，非常迷人。一棵健康的咖啡树每年能生产约1-2公斤烘焙咖啡豆。咖啡树的寿命很长，可以结果几十年，有些老树甚至能活100年以上。咖啡树的木材坚硬耐用，在某些地区还被用来制作小型家具或工艺品。