大蒜可以在哪些地方生长

大蒜能在温带和亚热带地区茁壮成长，适宜温度在15-25摄氏度之间。中国山东、河南、新疆等地是优质大蒜产区，这些地区昼夜温差大，光照充足。美国加州、印度马哈拉施特拉邦、韩国全罗南道也是大蒜种植胜地。大蒜需要排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0之间最为理想。春季种植的大蒜在夏末收获，秋季种植的则需经历冬季低温，次年夏季成熟。

大蒜生长环境多样，从平原到海拔1500米的高原都能适应。地中海沿岸国家如西班牙、意大利、希腊因气候干燥、阳光充足而成为大蒜理想产地。俄罗斯西伯利亚地区虽然寒冷，但夏季凉爽干燥，同样适合大蒜生长。大蒜在庭院花盆、阳台种植箱中也能良好发育，只要提供6-8小时的日照和定期浇水。日本北海道冬季严寒，但覆盖积雪的大蒜田反而能获得更好的品质。