人参放冰箱冷藏可以放多久

新鲜人参在冰箱冷藏条件下能保存3到4周。冷藏前需用厨房纸包裹，再装入密封袋或保鲜盒，防止水分流失和异味污染。温度保持在2到5摄氏度最佳，避免冷冻导致细胞结构破坏。定期检查人参状态，发现表面发黏或变色需立即丢弃，食用变质人参可能引起肠胃不适。

干人参冷藏保存时间可达6个月以上。存放前确保人参完全干燥，湿度控制在30%以下最佳。使用真空密封袋效果更好，隔绝空气防止氧化。人参含有多种活性成分，长期保存会缓慢流失营养价值，建议3个月内食用完毕。存放位置远离冰箱门，减少温度波动对品质的影响。