人参是不是农产品

人参属于农产品范畴。人参是种植在土地上的植物，农民通过耕种、施肥、除草等农业活动培育人参。人参的生长周期长达4-6年，需要农民精心照料。市场上的人参多数来自专门的参场，这些参场采用传统农业技术种植人参。人参收获后经过简单加工就成为商品，整个过程符合农产品的生产特点。

人参作为农产品具有明确的经济价值。全球人参年产量超过8000吨，中国、韩国和朝鲜是主要生产国。人参产业链涉及种植、加工、销售等多个环节，为农村地区创造了大量就业机会。人参的价格根据品种和品质差异很大，普通园参每公斤约200元，而野山参价格可达数万元。人参产业已成为许多地区农业经济的重要组成部分。