豆浆机榨豆浆需要多少豆子

家用豆浆机榨豆浆一般需要50-80克干黄豆。这个量能制作出800-1000毫升浓稠适口的豆浆，相当于2-3人份。豆子太少会导致豆浆稀薄，豆子太多则可能影响机器运转或导致豆浆过浓。选择颗粒饱满、无虫蛀的黄豆，提前浸泡8-12小时，出浆率会更高。不同品牌的豆浆机容量不同，豆子用量也有差异，建议参考说明书调整。

豆浆机工作时豆水比例很关键，标准比例是1:8到1:10。50克豆子搭配400-500毫升水效果最佳。豆子泡发后重量会增加约2.5倍，泡发后的豆子量控制在机器标示的刻度线内。夏天制作豆浆时，豆子容易发酵变质，建议现泡现用。硬水地区制作豆浆可添加少量食用碱，能提高出浆率并改善口感。