厨房秤买多少公斤合适呢

厨房秤选择5公斤量程最为实用，能覆盖绝大多数烹饪需求。烘焙时称量面粉、糖等材料，5公斤足够应对2-3人份蛋糕或面包制作。日常烹饪中，整鸡、大块肉类或蔬菜称重也不成问题。小到10克调料，大到4公斤食材，这个量程既能满足精准度要求，又不会因量程过大而牺牲灵敏度。

厨房空间大小决定秤的具体尺寸。小型厨房适合选择20厘米×15厘米的便携秤，收纳方便不占地方。大型厨房则可考虑30厘米×20厘米的台面秤，放置锅具后仍有操作空间。数字显示屏大小也很关键，5-7厘米的显示区域在光线不足时依然清晰可见，避免烹饪过程中频繁弯腰查看读数。