北京地区水萝卜什么时候种

北京地区水萝卜种植时间一般在3月下旬到4月上旬，气温稳定在5度以上时最佳。春季种植后约30-40天可收获，清明前后是传统种植期。北京郊区农民常选择3月底播种，此时土壤解冻，雨水增多，适合种子发芽。部分农户也会选择8月底进行秋播，9月中下旬收获，避开夏季高温。

水萝卜生长周期短，北京地区春播从种到收约1个月时间。种植前需深耕土壤15-20厘米，施足底肥。种子播种深度控制在1-2厘米，行距保持15厘米左右。北京春季气温回升快，水萝卜生长迅速，4月下旬到5月初就能上市。种植时注意保持土壤湿润，但避免积水，这样能确保萝卜脆嫩多汁。