槐花不过水晒干可以吗

槐花不过水晒干完全可行，农村地区常用这种方法保存槐花。新鲜采摘的槐花直接摊在竹席上，放在通风干燥处，3-5天就能变成干槐花。这种保存方式保留了槐花的原始香气，泡茶时味道浓郁。阳光充足时，每天翻动2-3次，能加速干燥过程，防止发霉。干槐花密封后可保存1年以上，泡水后香气四溢，比水煮晒干的槐花更有风味。

晒干槐花时需注意选择晴朗天气，避免阴雨潮湿。摊晒厚度控制在2厘米以内，保证每朵花都能接触阳光。干燥后的槐花颜色会变浅，但香味更集中。这种直接晒干的槐花泡茶时，用量只需水煮晒干的一半就能达到相同效果。储存时使用玻璃罐或密封袋，放在阴凉处，可保持槐花的风味和药用价值长达18个月。