蒙顶甘露需要冷藏吗

蒙顶甘露这种绿茶不需要冷藏保存。最佳保存方法是放在阴凉、干燥、避光的地方，使用密封罐或铝箔袋包装。茶叶会吸收周围环境中的湿气和异味，影响口感。室温保存时，茶叶中的活性成分能缓慢氧化，保持风味。开封后的茶叶应尽快饮用完，一般建议在3个月内用完，以保持最佳品质。家庭保存时，可以将茶叶放在冰箱的蔬菜保鲜格，但必须完全密封，防止串味和受潮。

蒙顶甘露的保存温度对茶叶品质有直接影响。高温环境会加速茶叶中的化学反应，导致香气流失，口感变差。低温保存确实能延缓茶叶陈化，但频繁的温度变化反而会损害茶叶。专业茶商建议，未开封的蒙顶甘露可在10-15℃环境中保存1年。茶叶中的茶多酚和氨基酸在适宜温度下能保持稳定，维持鲜爽口感。保存时远离厨房、卫生间等有异味和湿气的地方，能更好地保持茶叶原有风味。