超市小苏打是什么样的

超市小苏打是白色细小晶体，呈粉末状，手感细腻光滑。常见包装为200克至500克不等的塑料盒或纸盒，盒身印有"食用小苏打"字样。产品多为纯白色，无异味，遇水会迅速溶解并产生气泡。超市货架上常见品牌有安琪、家乐氏等，价格通常在10元至20元之间。小苏打可用于烘焙、清洁和除臭等多种用途。

小苏打在常温下稳定，保存期限可达2年。打开包装后需密封防潮，否则容易结块。超市中的小苏打产品常有不同规格的家庭装和旅行装，满足不同需求。部分品牌会在包装中加入小苏打+柠檬酸组合，遇水时产生更多气泡。小苏打溶液呈弱碱性，pH值约为8.3，适合多种家用场景。