半斤凉菜有多少

半斤凉菜实际重量为250克。超市常见的小份凉菜包装多为200-300克，半份正好处于中间值。家庭制作时，500克黄瓜切丝后约剩250克，正好是半斤分量。餐馆点餐时，"小份"凉菜通常接近这个重量，适合1-2人食用。凉菜含水量高，实际食用体积看起来比同样重量的热菜更大。

半斤凉菜热量约为100-200千卡。蔬菜类凉菜如黄瓜、海带丝热量较低，而加入花生、芝麻的凉菜热量会上升。一份半斤凉拌木耳加醋的热量约120千卡，同样重量的凉拌豆腐丝热量约180千卡。半斤凉菜能满足成人每日蔬菜需求的10-15%，提供丰富的膳食纤维和维生素。