牛蒡根主产地在哪

牛蒡根在中国主要产自江苏、山东和安徽三省。江苏徐州邳州地区被誉为"中国牛蒡之乡"，种植面积超过10万亩，年产量达5万吨。山东潍坊和临沂也是重要产区，两地年总产量约8万吨。安徽阜阳牛蒡种植历史超过20年，当地土壤和气候条件特别适合牛蒡生长，根部粗壮且药用价值高。

牛蒡在日本也有广泛种植，特别是北海道地区。北海道气候凉爽，昼夜温差大，有利于牛蒡根积累营养成分。当地采用传统农耕方法种植，不使用化学肥料，根部品质优良。韩国济州岛同样是牛蒡的重要产地，岛屿特有的火山土壤富含矿物质，产出的牛蒡根肉质紧实，香气浓郁，深受市场欢迎。