贵州茅台什么地方生产

贵州茅台产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇，这个地区独特的地理环境造就了茅台酒的品质。茅台镇地处赤水河畔，气候温暖湿润，土壤富含多种矿物质，为酿酒提供了理想条件。当地的水源来自赤水河，水质纯净甘甜，含有多种有益微量元素。茅台镇海拔高度约400米，周围群山环抱，形成了独特的小气候，有利于微生物群落的生长繁殖，这些微生物参与发酵过程，赋予茅台酒独特的风味。

茅台酒的生产工艺延续了数百年的传统，完全在茅台镇完成。整个生产周期长达5年，包含制曲、下沙、糙沙、发酵、蒸馏、贮存、勾兑等30多道工序。茅台镇的酿酒师们遵循"端午踩曲，重阳下沙"的古老习俗，在特定的季节进行原料处理和发酵。酒厂拥有超过2万个窖池，每个窖池的容积约8立方米，发酵时间长达9个月。茅台酒的贮存时间不少于3年，老酒与新酒按特定比例勾兑，最终形成独特的酱香型白酒。