白茶奶茶制作方法

白茶奶茶选用优质白茶与新鲜牛奶搭配，茶水比例控制在1:15，80°C水温冲泡3分钟。白茶自带淡淡花香，与牛奶融合后口感清甜不腻。制作时先将茶叶放入壶中，注入热水静置，过滤茶汤后加入热牛奶，搅拌即可。喜欢甜味的可加入少量蜂蜜或枫糖浆，但白茶本身甘醇，多数人无需额外添加糖分。白茶奶茶冷热皆宜，夏季可加入冰块制成冰饮，冬日热饮更能温暖身心。

白茶奶茶的奶盖制作也很讲究，将淡奶油、牛奶和糖按3:2:1比例打发，倒在茶汤表面形成分层效果。茶汤与奶盖的融合带来丰富口感变化。制作过程中要注意控制火候，避免牛奶煮沸导致营养流失。白茶中的抗氧化物质与牛奶中的蛋白质结合，既保留营养又提升风味。白茶奶茶的茶香清雅，奶味醇厚，两者平衡恰到好处，适合各年龄段人群饮用。