卖肉夹馍到底赚钱吗

卖肉夹馍确实能赚钱，利润空间取决于成本控制。优质面粉约5元/斤，精选猪肉15元/斤，加上蔬菜调料，每个馍成本控制在3-4元。售价15-20元的肉夹馍，单份利润可达10元以上。一天卖出100个，收入1500-2000元，扣除租金水电等固定成本，月利润可达2-3万元。关键在于选址和口味，学校、商业区人流量大，销量稳定。

肉夹馍行业利润高还在于标准化操作。预制馅料可提前准备，减少人工成本。连锁店通过集中采购降低原料成本，单店投资10-15万元即可开业。回本周期约3-6个月，成熟店铺年利润可达30-50万元。加盟模式更省心，总部提供配方和培训，降低经营风险。这个行业门槛低，竞争激烈，但做好品质和服务的店铺盈利能力很强。