方便面发明者是哪个国家的

方便面诞生于日本，由安藤百福于1958年创造。这位企业家观察到二战后日本食品短缺，人们需要快捷经济的饱腹选择。他在自家后院小屋里反复试验，最终成功将面条油炸脱水，只需热水冲泡即可恢复口感。安藤创立了日清食品公司，推出了世界上第一款方便面"鸡汤拉面"，这种创新食品迅速风靡全球，改变了人们的饮食习惯。

方便面的发明体现了日本对食品科技的贡献。安藤百福的创新解决了战后日本的实际问题，创造了全新的食品类别。日清公司随后开发了杯装方便面，进一步提升了便利性。这种日本发明的食品如今在全球每年销售超过1000亿份，成为最受欢迎的速食之一。方便面的成功展示了日本如何将传统饮食文化与现代食品工业完美结合，创造出影响全球的产品。