豆面可以存放多久

豆面干燥状态下可存放12个月。密封容器能延长保质期，避免受潮结块。阴凉环境保存最佳，温度保持在25度以下。开封后需尽快使用，每次取用后立即密封。超市购买的预包装豆面，生产日期后6-8个月风味最佳。自家磨制的豆面因含油量较高，建议3个月内用完。观察豆面状态，出现异味或霉点需立即丢弃。

豆面储存时间受包装方式直接影响。真空包装豆面可保存18个月，普通塑料袋包装仅能维持6个月。冷藏环境可将豆面保质期延长至15个月，但取出后需回温至室温再开封。豆面含水量低于8%时最耐储存，湿度大的季节需额外防潮。金属罐装的豆面比玻璃容器更适合长期保存，避光条件下豆面中的营养成分流失减少。