纯牛奶瓶底有沉淀物

纯牛奶瓶底出现沉淀物是正常现象，主要由乳脂肪和蛋白质组成。牛奶静置后，脂肪球会上浮形成奶皮，而酪蛋白等蛋白质会缓慢沉淀。这些沉淀物不影响牛奶品质，轻轻摇晃即可恢复均匀状态。低温储存的牛奶沉淀更明显，因为低温降低了蛋白质的溶解度。不同品牌牛奶的沉淀量会有差异，取决于均质工艺和蛋白质含量。消费者购买时摇晃瓶子检查流动性，若沉淀物能轻松混匀，说明牛奶质量合格。

沉淀物的存在也反映了牛奶的自然属性。未经过度加工的保留更多天然成分，沉淀物会更多。高温灭菌奶的沉淀较少，因为高温处理改变了蛋白质结构。有机牛奶或草饲牛奶的沉淀物往往更丰富，源于更高的蛋白质含量。这些自然沉淀不含任何添加剂，是牛奶真实品质的表现。消费者应关注牛奶的保质期和储存条件，而非沉淀物的存在。正确的储存方式是直立放置于冰箱冷藏，避免温度波动导致蛋白质过度聚集。