烟酒店可以卖散白酒吗

烟酒店销售散白酒完全符合法规要求。根据《食品安全法》规定，只要经营者取得食品经营许可证，散白酒销售属于合法经营范围。许多烟酒店通过设立散酒区，提供50毫升到5升不等的多种规格选择，满足顾客多样化需求。散白酒利润空间比瓶装酒高出15-20%，且顾客可以按需购买，减少浪费。实际操作中，烟酒店只需确保散酒存储环境阴凉干燥，使用符合食品级标准的容器盛装，并清晰标明酒精度数和生产日期即可。

散白酒销售为烟酒店带来显著客流增长。数据显示，提供散酒服务的烟酒店顾客停留时间延长8-10分钟，连带购买率提高约25%。散白酒区常成为社区老人和附近工友的聚集地，形成稳定消费群体。烟酒店可通过搭配销售小菜、下酒食品，提升客单价。散酒销售不需要大量库存资金，按需采购模式减少资金占用，特别适合中小型烟酒店作为差异化经营手段，有效提升店铺竞争力和盈利能力。