瓜子表面光滑叫什么瓜子

瓜子表面光滑的品种被称为"光板瓜子"。这种瓜子外壳没有明显的纹路和凹凸，呈现光滑平整的表面。光板瓜子主要来自特定品种的向日葵，种植过程中需要控制水分和养分，确保外壳发育均匀。市面上常见的有黑光板瓜子、白光板瓜子等，大小在1.2-1.5厘米之间，外壳厚度约0.3毫米，口感香脆且嗑食方便。

光滑瓜子在加工过程中会经过多道筛选工序，确保表面无瑕疵。这种瓜子保存期长达8-12个月，含油量在45-50之间。光板瓜子因外观整洁，常被用作节日礼品装或高端零食包装。炒制温度控制在180-200摄氏度，持续15-20分钟，能使瓜子保持光滑表面同时增加香气。消费者喜欢这种瓜子因为其干净利落的外观和稳定的品质。