蜂蜜过滤多少目合适

蜂蜜过滤采用80-120目筛网效果最佳。80目筛网能去除较大杂质如蜂蜡碎屑和蜜蜂残肢，保留花粉等有益成分。100目筛网可过滤掉细小杂质，同时保持蜂蜜的天然风味和营养。120目筛网适合追求清澈外观的蜂蜜，过滤后蜂蜜呈现透明琥珀色，但会损失少量花粉颗粒。蜂蜜过滤后需静置24小时，表面可能形成少量泡沫，这是正常现象。

蜂蜜过滤温度控制在25-30℃最为理想。低温环境下蜂蜜黏度增加，过滤困难；高温则破坏酶活性。专业蜂场采用阶梯式过滤法，先用粗筛去除大杂质，再逐步换用细筛。家庭自制蜂蜜可用尼龙网袋过滤，操作简便且不会引入金属污染。过滤后的蜂蜜应存放在深色玻璃容器中，避免阳光直射，可保持18个月不变质。