有机物一般含什么

有机物主要由碳、氢、氧三种元素组成，碳是骨架元素，氢和氧常以水的形式存在。许多有机物还含有氮、硫、磷等元素，蛋白质含氮，DNA含磷，某些氨基酸含硫。甲烷只含碳氢，乙醇含碳氢氧，乙酸多一个氧原子，这些简单分子展示了有机物元素组成的多样性。

有机物中的碳原子能形成稳定的共价键，构建链状、环状等复杂结构。葡萄糖含6个碳原子，形成环状结构；苯环由6个碳原子组成平面六元环；聚乙烯由无数碳碳键连接而成。碳原子还能与其他元素结合，形成功能团，如羟基(-OH)使化合物具有亲水性，羧基(-COOH)赋予酸性，这些结构特点决定了有机物的性质。