新鲜豌豆可以直接放冰箱冷冻吗

新鲜豌豆可以直接放冰箱冷冻。将豌豆洗净后沥干水分，放入密封袋或保鲜盒中，挤出空气后密封，可保存6个月以上。冷冻后的豌豆颜色翠绿，口感脆嫩，适合煮汤、炒菜或做沙拉。冷冻前不需要焯水，直接冷冻能更好保留豌豆的营养成分和自然风味。

冷冻豌豆的保存方法简单实用。每500克豌豆分成小份包装，方便按需取用。冷冻豌豆在烹饪前无需解冻，直接下锅即可。冷冻后的豌豆维生素C含量损失较少，膳食纤维保持完整。家庭制作冷冻豌豆比购买冷冻产品更新鲜，无添加剂，适合长期保存当季豌豆。