四川大头菜适合在广东种植吗

四川大头菜在广东完全能种植，两地气候差异不影响生长。广东夏季高温多雨，大头菜适应性强，春季3月播种，5-6月收获，生长期约80天。珠三角地区农民采用遮阳网降温，排水沟防涝，亩产可达3000斤。湛江、茂名等地有大面积种植案例，品种选择耐热的"早熟五号"效果最佳。广东土壤偏酸性，需添加石灰调节pH值至6.5-7.5，确保根部发育良好。

广东市场对四川大头菜需求旺盛，价格稳定在每斤2-3元。佛山、深圳等城市批发商常年收购，加工企业将其制作成咸菜、泡菜，延长销售周期。东莞食品厂每年消耗大头菜500吨，制成即食产品销往全国。广东消费者喜欢大头菜炒肉、煲汤，当地餐馆将其作为特色食材，菜单上常年供应。种植户采用轮作方式，与水稻、蔬菜交替种植，提高土地利用率，每亩年收益可达8000元以上。